Ahumador de Alimentos y Bebidas Instant Lacor

Instant 69321 como se infiere en el nombre del modelo, mantiene un formato tipo pistola, manteniendo en su forma y diseño similar al de un soplete de cocina. Está construida mayormente en plasticos y trabaja a modo de disparo directo, así como también cuenta con un tubo desmontable, ideal para el ahumado concentrado de alimentos, esto al dejar reposar en humo los alimentos dentro de recipientes con tapadera y/o bolsas selladas. El diseño tipo pistola de esta pipa para ahumado otorga una mayor comodidad a la hora de ahumar los alimentos.

Instant puede usarse con una gran variedad de serrinas. ideal para quienes buscar dar un toque personalizado en sus platos. La pipa ahumadora Lacor es perfecta para el ahumado en frio de carnes y pescado, permitiendo dejar un aroma atrayente, que abre el apetito y que casi seguro no pasara desapercibido al comensal, así como dejando la textura de la carne con un toque exquisito y distintivo.

Además de carne, la pipa de humo Smoking Gun puede utilizarse para el ahumado de vegetales, mariscos y más. Destaca especialmente el campo de oportunidades que tiene el ahumado en el área de mixología, donde hace posible ofrecer un toque y sabor diferentes a cocteles.

• Ideal para ahumar todo tipo de alimentos (carnes, pescados, quesos, etc.)
• Otorga a los platos aromas especiales y personalizados
• Perfecto para presentar y terminar platos delante del cliente, y dejarlo con la boca abierta
• Fácil limpieza y mantenimiento gracias a su diseño
• Muy fácil y cómoda de transportar
• Compatible con nuestras campanas de ahumado (Ref.61813, 61815, 61816, 61817).